Vos légumes rares

Légumes rares

Sélectionner des légumes rares

Avec Mon Potager Chez Moi, installer un potager c’est bien, installer les meilleures variétés, des variétés d’exception, adaptées au climat local, c’est encore mieux ! Combien de « professionnels » ou amateurs de potagers proposent des légumes standards et hybrides, au goût fade, forcés aux engrais chimiques dans des serres géantes, bien entendu votre satisfaction ne sera pas au rendez-vous. C’est pourquoi depuis des années, pour notre plaisir et le vôtre aujourd’hui, nous arpentons les fêtes des plantes, trocs plantes…pour dénicher les meilleures variétés que nous testons dans notre potager tourangeau et vous proposons aujourd’hui sous forme de graines ou en plants prêts à planter 

Tomates

Sans aucun doute l’un des légumes qui offre le plus de diversité, et des tomates de toutes les formes et pour toutes les utilisations ; des tomates cerises jaunes, noires et même bleues, bien plus goûteuses et originales que la petite rouge standard, les tomates moyennes pour les salades d’été, parfois roses ou vertes à maturité selon les variétés, des tomates italiennes idéales pour préparer de délicieuses sauces, et les incontournables grosses tomates pour faire vos tomates farcies…sans oublier des stars comme la tomate Ananas.

savoureux

Courgettes

Vous trouvez le plus souvent sur les étals ou dans les jardineries des courgettes longues et vertes standard, souvent hybrides, pas les plus intéressantes, loin de là…alors qu’il existe des courgettes rondes idéales pour les courgettes farcies, d’anciennes variétés de courgettes blanches, avec des fruits assez courts et ventrus, une chair d’une saveur incomparable. Nous cultivons également des petites courgettes à l’épiderme vert clair, presque blanc qui offre une chair tendre et une douce saveur sucrés et les courgettes jaunes…un régal, tout simplement.

Herbes aromatiques

ne parlons pas de persil mais bien des persils, variés tant sur la forme que sur le goût…idem pour la ciboulette, de la fine danoise à la grosse ciboule rouge. Les différentes menthes présentent au choix des variétés aux odeurs surprenantes ; fraise, ananas, chocolat, chewing-gum…nous adorons les faire tester aux enfants…et le roi de l’été ; le basilic, vous permet de voyager d’un bout à l’autre du monde de l’Italie, à la Thaïlande avec nos différentes variétés à votre disposition.

Des variétés anciennes et de collection

Ce ne sont que quelques exemples, tant les variétés, que nous vous proposons de planter chez vous sont nombreuses et intéressantes, des betteraves savoureuses à la chair jaune ou blanche cerclée de rose, des mélanges de carottes détonants, de toutes les couleurs d’épiderme et de chair, des pommes de terre idéales pour une plancha ou un gratin dauphinois, des salades et mescluns doux ou piquants…votre potager ne ressemblera à aucun autre !

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